本文摘要：论文关键词：连锁餐馆 策略自由选择 论文概要：我国连锁餐馆在农村市场的扩展才刚跟上， 连锁商业在扩展农村市场中不免不存在很多问题。文章针对当前连锁餐馆在农村市场扩展中不存在的几个主要问题展开了分析，并从制订合理的产品策略和定价策略，不断扩大规模，强化连锁等几个方面明确提出了连锁餐馆扩展农村市场的策略自由选择。

论文关键词：连锁餐馆 策略自由选择 　　论文概要：我国连锁餐馆在农村市场的扩展才刚跟上， 连锁商业在扩展农村市场中不免不存在很多问题。文章针对当前连锁餐馆在农村市场扩展中不存在的几个主要问题展开了分析，并从制订合理的产品策略和定价策略，不断扩大规模，强化连锁等几个方面明确提出了连锁餐馆扩展农村市场的策略自由选择。

　　 　　一、章节 　　 　　党的十六届五中全会认为，“十一五”期间，解决问题好“三农”问题依然是全党工作的重中之重，明确提出建设主义新农村的重大任务，并明确提出了“生产发展、生活优渥、乡风文明、村容干净、”的建设社会主义新农村的目标和拒绝。“十一五”规划纲要在特别强调建设社会主义新农村的同时，还明确提出要适应环境居民消费结构升级趋势，之后发展主要面向消费者的服务业，不断扩大紧缺服务产品供给，符合多样化的服务市场需求。中国大约有一多半居住于在农村，随着农民收入的减少和生活水平的提升，如何提升农民生活质量，符合他们的休闲娱乐购物市场需求，是当前希望要解决问题的一个问题。商务部公布的《农村市场体系建设“十一五”规划》确认了“十一五”期间中国农村市场体系建设的目标，即“到2010年，可行性构成以乡村零售网点为基础，以大中型批发市场和连锁配送中心为骨干，以各类农村流通合作的组织和大中型农村流通企业为主体，农产品、消费品和生产资料市场平衡发展，城乡市场互相融合、内外贸易紧密联系，法制完善、布局合理、服务规范、组织化程度较高的农村市场体系，可行性创建适应环境社会主义新农村发展的农村商品流通体制”。

从商务领域看，农村市场不仅是假冒伪劣商品的重灾区，而且商品价格上涨幅度更加持续低于城市，农民消费不安全性、不方便、不实惠。要彻底解决问题这个问题，流通可以充分发挥最重要起到。

通过在农村发展现代流通方式，逐步形成完善的商品流通网络，一方面为农民获取“货真、价廉、便捷、安心”的商品和服务，另一方面并购农产品转入连锁网络销售，增进农民减免。而实行“万村千乡市场工程”，建构农村现代流通网络，是商务部贯彻落实中央工作部署，深刻印象分析国际国内形势，在商务领域为前进社会主义新农村建设，建构和谐社会采行的一项最重要措施。“万村千乡”市场工程实行以来，根据商务部，全国共计1150家流通企业在777个县市展开试点，新建和改建农家店7．1万个，招揽富余劳动力35万人，造就地方和企业大约70亿元，使近１亿农民必要获益，目前已在全国农村创建起７万多家标准化农家店，覆盖面积１亿农村人口。据商务部市场建设司讲解，到2007年底，将竣工25万家标准化农家店，覆盖全国70％的乡镇和50％的村，预计将有多达３亿农民构建在家门口摆摊餐馆的心愿。

　　 　　二、连锁餐馆在农村市场扩展中不存在的主要问题分析 　　 　　连锁餐馆是一种现代的、先进设备的商业零售业态，连锁餐馆展出给消费者的历年来都是一种舒适度高雅、商品价格便宜、商品品质优良和出售精彩便利的形象。这已被一、二级市场的广大消费者接纳、拒绝接受和讨厌。世界连锁餐馆经历了一个从城市到农村的发展过程。

我国连锁餐馆始自２０世纪８０年代，随着整个社会经济的发展和零售超市业大大向市场外延渗入，近些年相反农村较慢发展。连锁餐馆转入农村，不利于解决问题当前农村消费安全性问题。

连锁餐馆转入农村后，也不利于增进农村经济持续较慢发展。一方面，农村地区优质农产品是餐馆的主要货源，连锁餐馆可协助销售地方农副产品、启动农副产品就地消费， 不但能解决问题农产品流通的难题， 使农民收入减少， 反过来又强化农民的购买力；另一方面，餐馆在取得最重要农产品的同时，也造就了涉及地区农业产业结构的调整，不断扩大了当地的低收入。

目前我国部分连锁企业在拓展农村市场方面早已获得了一定经验， 如江苏的苏果超市通过与农业龙头企业合作，将农产品通过餐馆网络带回市场上，其70%的网点设于农村， 销售的商品70%来自农村， 不仅解决问题了农民“买无以”问题，还大大减缓了农产品的市场化程度。还有一些商业企业通过强迫连锁方式把农村集中的网点组织起来等，符合了农村市场需求。通过在农村推展商品生产、发展商业、引入商人的“三商”模式，增进“三农”问题的解决问题。但从总体上看，目前我国连锁餐馆在农村市场的发展时间较短，在农村市场扩展中还不存在很多问题。

主要反映在以下几个方面： 　　１．连锁餐馆目前在农村发展的基本情况是规模小，档次较低，设施严重不足，较高等难题问题，没有能充分发挥出有连锁餐馆规模化效益的优势。据研究，与国外的竞争对手相比较， 国内连锁餐馆的管理水平低落，近高于世界先进设备水平，在外资商家乘机转入我国的背景下，既要构建规模效益， 又要在国际竞争中取得胜利，国内连锁餐馆在农村更进一步做到大做到强劲还有较远的路要回头。

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