本文摘要：记者得知，店内用餐自定义平台「吗哪私厨」取得了个人投资的500万元天使轮融资。据报，本轮融资资金将主要用作技术开发和团队重新组建。 「吗哪私厨」正式成立于2017年2月，主要针对写字楼的白领用户获取店内套餐。 牵头创始人张小虎向记者讲解，平台以单品为切入点，主推单份14.8元的爆品盒饭套餐。团队与线下商户合作，设计好菜单并提早预测下单数量，由商户在非用餐高峰的空闲时间提早出餐。

记者得知，店内用餐自定义平台「吗哪私厨」取得了个人投资的500万元天使轮融资。据报，本轮融资资金将主要用作技术开发和团队重新组建。　　「吗哪私厨」正式成立于2017年2月，主要针对写字楼的白领用户获取店内套餐。

牵头创始人张小虎向记者讲解，平台以单品为切入点，主推单份14.8元的爆品盒饭套餐。团队与线下商户合作，设计好菜单并提早预测下单数量，由商户在非用餐高峰的空闲时间提早出餐。　　为了确保盒饭的品质，「吗哪私厨」自律研发了一款“巴拿巴”店内智能设备，可冷却加热器，通过手机验证码智能读取。

「吗哪私厨」以3公里为半径布点店内驿站，商户出餐后把盒饭送往驿站的店内智能设备里，等用户到了饭点下单，店内仓储人员可必要到站点取餐。这样，从制作到用户获得店内，整个流程可以掌控在1小时内。

　　除了少见的地引形式外，最近「吗哪私厨」开始尝试新的获客方式。「吗哪私厨」与不擅长于线上运营的商户合作，用他们的资质在吃饱了么、美团等店内平台进自己的品牌店。团队通过店内包装盒上附二维码往自己的店内平台导流，据报，转化率能约60%。

　　平台从今年5月开始发餐，只售14.8元的盒饭，一荤两素。张小虎回应，产品因高性价比很不受用户青睐，现在日订单量有3000多单，复购亲率超强70%。

　　张小虎回应，因平台定位的用户群体精准且黏性较强，更有了很多水果店、便利店主动谋求合作。因此，平台引入了新的生活品类，从盒饭扩展至水果、生鲜、鲜花、以及餐馆生活用品等。「吗哪私厨」在3公里范围内，针对每一种品类都自由选择1-2家优质商户展开供货。

用户下单后，不会按品类分流到商户端口，商户备货后，由片区的驿站调度决定第三方以及少量自营团队展开仓储。　　在盈利模式上，除了商品调高，还有单品竖井后产生的媒介价值，还包括饭盒纸盒外的单页、精准的广告投放等。张小虎指出，「吗哪私厨」仅次于的价值在于其创意的模式，提升了整个店内行业的效率。

前期店内智能设备只铺设在驿站门店，但未来不会像智能租车柜一样砖在写字楼，必要在用户端用于。当铺设的点充足多，和行业分享智能柜将沦为公司可意识到的利润来源之一。　　根据团队获取的信息，「吗哪私厨」目前合作商户多达60家，在杭州区域进了11家驿站门店，每天流水4万多，预计明年8月能构建盈亏均衡。「吗哪私厨」的业务主要集中于在杭州和重庆，之后将扩展至北京、上海、郑州等一二线城市。

　　团队目前共计115人，base杭州。创立团队有16年店内行业经验，具备多次传统餐饮和互联网店内创业经历。

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