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餐饮行业别照搬“流量思维”

时间:2023-12-19    来源:金沙国际 网址js6688    人气:

本文摘要:简介:中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点,并获取时事政治热点、时事政治模拟题、时事政治政策理解、大事记以及时事政治汇总等,今天我们注目-时政热点:餐饮行业别如出一辙流量思维。将近一两年来,门前排长队的网红店频密经常出现。 一些面馆、馄饨店甚至奶茶店等,在一两天内就从默默无闻转型成门庭若市,以至经常出现盛夏室外排队将近百米、遮阳伞相接茁壮龙的盛况。然而有人明确提出,网红店门后排起的长队多是雇人排队的营销套路,有记者体验印证了这一点:9小时排队5次赚到140元。

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一些面馆、馄饨店甚至奶茶店等,在一两天内就从默默无闻转型成门庭若市,以至经常出现盛夏室外排队将近百米、遮阳伞相接茁壮龙的盛况。然而有人明确提出,网红店门后排起的长队多是雇人排队的营销套路,有记者体验印证了这一点:9小时排队5次赚到140元。线下的排队纳类似于线上的刷单炒信,都是通过欺诈交易生产兴旺,以妨碍消费者的心理辨别。它们也不尽如一些评论者所言正处于监管盲区,根据《侵犯消费者权益不道德惩处办法》,经营者不得使用雇佣他人等方式展开欺骗性销售诱导,否则可以根据情节单处或者处以警告、充公违法扣除、判处违法扣除一倍以上十倍以下的罚款,情节严重的还有可能责令停业整顿、注销营业执照。

不过,有法可依不必定意味著违法必究,不同于翻单炒信可以用大数据和网络算法判断,排队纳一般来说是私下交易,核查调查甚有可玩性。如此,两者形式类似于但监管可玩性不一,经常出现一种耐人寻味的迹象,即排队纳只不过是不受互联网灵感,从线上迁入到线下,背后隐约有资本策画的影子。排队托所反映的玩法叫流量思维,几年前是互联网上的专用术语。

按照这种思维,流量是互联网时代商业模式的核心,它具备滚雪球效应:当初始流量累积到一定阶段,就能产生随后接连不断的指数级快速增长。纵观过去几年的互联网商业史,这种思维确已被检验过,如企业间大大再次发生的烧钱大战,本质就是用补贴抢走用户,甚至谈及互联网已构成的BAT格局,舆论也常用占有流量入口等来形容。再行仔细观察餐饮行业过去几年的商业化,以前还没网红概念,消费者也很少为了排队而排队。由此,从口碑竞争改向造势竞争,一个最重要原因就是流量思维从线上延伸到线下。

那时候年,不少餐饮品牌背后也有资本的影子,但玩法较为传统,一般是作好产品,利用品牌效应进连锁店、扩展规模。而这一批资本入局的新型网红店,流量的注意力似乎要比不上品牌,据涉及报导,它们处心积虑地在自媒体发文加压,通过出场顺序、人员构成的调整来使排队更加细致。这样把聪慧劲中用营销而不是品质上,消费者不会买账吗?事实证明,餐饮行业具备充份市场化的特征,消费者有可能因为新奇感尝鲜一家网红店,但如果产品过于好,他们还是不会转投别家。

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而从将来的角度来看,一些资本对餐饮行业的互联网改建并不顺利,曾多次经常出现不少名噪一时的餐饮品牌,最后都面对过度概念化的诟病。当前,市场对网红店之流的疲劳感已可行性显出。

事实带来我们的救赎是,要充份认同行业发展规律,尤其是餐饮行业特别强调酒香不怕巷子深,意味著这类行业的特点是推崇品牌和口碑,因而流量思维饥饿思维等互联网营销套路不一定限于,一味生搬硬套,只不会适得其反。再者,无论形式如何变化,商业的本质会逆,靠烧钱卖流量做到一起的品牌是空中楼阁。

那些刷流量和假排队的营销套路,不过是利用互联网骗的小聪明,泡沫终究会幻灭。


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